Sushi-Maki Set Menu's

Afhalen

Speciale afhaalboxen voor thuis of op feestjes om ervan te genieten.

101

Set 1
(1-2 pers. 13 stuks)

1 tonijn sushi, 1 zalm sushi, 1 tamago sushi, 3 stuks zalm maki, 3 stuks komkommer maki, 4 tonijn mayosaus inside out maki € 9,75
102

Set 2
(2-3 pers. 26 stuks)

2 tonijn sushi, 2 zalm sushi, 2 tamago sushi, 3 stuks komkommner maki, 3 avocado maki, 3 tonijn maki, 3 krab maki, 4 tonijn mayonaisesaus inside out maki, 4 zalm avocado komkommer maki met wasabi masago € 19,75
103

Set 3
(2-4 pers. 40 stuks)

2 tonijn sushi, 2 zalm sushi, 2 zeebaars sushi, 2 tamago sushi, 6 stuks komkommer maki, 6 avocado maki, 4 tonijn mayonaisesaus inside out maki, 4 spicy tonijn maki, 4 zalm avocado komkommer met wasabi masago, 4 ebi maki, 4 california maki 29,75
104

Set 4
(4-6 pers. 60 stuks)

4 tonijn sushi, 4 zalm sushi, 4 zeebaars sushi, 4 tamago sushi, 6 stuks komkommer maki, 6 avocado maki, 4 tonijn mayonaisesaus inside out maki, 4 spicy tonijn maki, 4 zalm avocado komkommer met wasabi masago, 4 spicy zalm maki, 8 ebi maki, 8 california maki € 45,00
105 Set vegetarisch 1 tamago sushi, 1 inari sushi (zoete tofuzakje gevuld met rijst), 1 avocado sushi, 3 stuks komkommer maki, 3 oshiko maki, 3 avocado maki € 9,75
106 Sushi en Maki v.d. chef voor feestjes 100 stuks € 79,00
    Deluxe 100 stuks  € 95,00

Groepsmenu

Vanaf 10 personen

Het groepsmenu geldt voor groepen vanaf 10 personen.

Groepsmenu A
€ 27,90 p.p.

Maki v.d. Chef  Japanse rijstrol van de chef
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Ebi Garnalen met Japanse licht pittige crèmesaus
Sake Zalm
Yaki Tori Kip aan een spies
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Groepsmenu B
€ 32,90 p.p.

Maki v.d. Chef  Japanse rijstrol van de chef
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Ebi Garnalen met Japanse licht pittige crèmesaus
Shifudo Zeevructen aan een spies
Ahiru No Fire Eendenfilet
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Groepsmenu C
€ 37,90 p.p.

Maki v.d. Chef  Japanse rijstrol van de chef
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Kuruma Ebi King Gamba met citroen-boter-sojasaus
Akahata Roodbaars
Yaba Niku Lamsrack
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Keuzemenu

201 - Eigen samenstelling

In onze keuzemenu kunt u gerechten samenstellen naar uw wens. 
Zo kunt u een keuze maken uit onze variatie voorgerecht, tussengerechten en hoofdgerecht.

Niet beschikbaar op vrijdag, zaterdag, zondag en feestdagen (incl. valentijnsdag).

Keuze bij:

1x voorgerecht + 1 tussengerecht + 1 hoofdgerecht € 19,90 p.p.
1x voorgerecht + 2 tussengerechten + 1 hoofdgerecht € 24,90 p.p.
1x voorgerecht + 3 tussengerechten + 1 hoofdgerecht € 28,90 p.p.
1x voorgerecht + 4 tussengerechten + 1 hoofdgerecht € 32,90 p.p.

Voorgerecht 1x keuze uit:

Sashimi Plakje gesneden rauwe vis
Sushi Plakje eerste klas rauwe vis met Japanse rijst
Kappa Maki Maki met komkommer
Uramaki Maki van de chef
Gyu Sashi  Dun gesneden rauwe lendebiefstuk met ui, knoflook en Japanse gyunikusaus dip
Edamame Geblancheerde Japanse jonge sojabonen
Chuka Wakame Japanse gekruide zeewier met sesam
Tori Karaage Japanse gemarineerde kipstukjes panko stijl met zoete sojasaus
Nori Harumaki Japanse vegetarische loempia

Tussengerechten 1x, 2x, 3x, of 4x naar uw keuze uit:

Sake Zalm met citroen-botersaus
Ebi Garnalen met licht pittige Japanse crèmesaus
Shiromi Sakana Botervis met miso yaki
Yaki Tori Kip aan een spies
Buta Niku Varkenshaas
Hotategai St. Jacobsschelp
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Ahiru No Fire Eendenfilet
Gyoza Vleespasteitjes

Hoofdgerecht 1x keuze uit:

Sake Zalm
Gyuniku Ossenhaas

Ran

204 - Vleesmenu

Gyu Sashi Dun gesneden rauwe lendebiefstuk met ui en knoflook Japanse gyuniku saus dip
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Kohitsuji Hasu Lamshaas
Buta Niku Varkenshaas
Ahiru No Fire Eendenfilet met yabanikusaus geflambeerd met Grand marnier
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas, geflambeerd met cognac en gebakken knoflook chips
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Take

205 - Menu Take

Sushi Plakje eerste klas rauwe vis met Japanse rijst
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Ebi Gamba met licht pittige Japanse crèmesaus
Suzuki Victoriabaarsfilet geserveerd met yakinikusaus
Kohitsuji Hasu Lamshaas
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas, geflambeerd met cognac en gebakken knoflook chips
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Mizi

206 - Vismenu

Sashimi Diverse plakjes eerste klas rauwe vis met wasabi en sojasaus dip
Miso Shiru Sojabonen soep met tofu en zeewier
Ebi Gamba met licht pittige Japanse crèmesaus
Hotategai Coquille in schelp met Sake gember sojasaus
Ika Inktvis met verse knoflook en citroen-boter-sojasaus
Shiromi Sarada Botervis gekruid met misoyaki
Sarada Salade
Suzuki Victoriabaarsfilet geserveerd met yakinikusaus
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Bara

207 - Menu Bara

Sushi & Sashimi Plakjes eersteklas rauwe vis met Japanse rijst en diverse plakjes eerste klas rauwe vis
Zenzai Japanse voorgerecht van de chef
Ise Ebi Halve zeekreeft met Japanse crèmesaus
Suzuki Victoriabaarsfilet geserveerd met seizoensgroenten in yakinikusaus
Kohitsuji Hasu Lamshaas met verse knoflook in yabanikusaus
Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui
Sarada Salade
Gyu Niku Ossenhaas, geflambeerd met cognac en gebakken knoflook chips
Yaki Meshi Gebakken rijst
Yasai Itame Assortiment groenten

Vegetarisch

208 - Vegetarisch menu

Gastvrijheid is voor de Japanners een erezaak. Vandaar dat er altijd zo veel mogelijk rekening wordt gehouden met de wensen van de gasten. Onze chefkok heeft een overheerlijke vegetarische menu voor u samengesteld.

Komodo

209 - Kindermenu t/m 12 jaar

Zensai Japanse Hors d'oevre
Nori Harumaki Japanse loempia gevuld met vlees
Yaki Tori Kip aan een spies
Sarada Salade
Sake, Buta Niku of Tori Niku Zalm, varkenshaas of kip*
Yaki Meshi Gebakkenrijst*
Kinderijs  

Gerechten (1)

Gerechten à € 3,50 - 4,50

Deze gerechten vermelden een riante variatie aan uitsluitend tussengerechten. Er wordt geen onderscheid gemaakt tussen specifieke voorgerechten en hoofdgerechten.

Afhalen is mogelijk.

Gerechten à € 3,50

220 Miso Shiru Miso soep met tofu en zeewier
221 Nori Harumaki Japanse vegetarische loempia (6 stuks)
222 Aigamo Harumaki Japanse loempia gevuld met eendenvlees (6 stuks)
223 Ebi Poteto Furai Gefrituurde garnalen gewikkeld in aardappelslierten (2 stuks)
224 Ika Katzu Inktvisringen (4 stuks)
225 Yaki Yasai Uien, champignons en courgetten (ieder 2 stuks)
226 Yaki Meshi Gebakken rijst met groenten en sojasaus
227 Poteto Furai Gefrituurde aardappelkoekjes (4 stuks)

Gerechten à € 4,50

228 Yaki Knoko Champignons (8 stuks)
229 Gyu Sashi (klein) Dun gesneden rauwe lendebiefstuk met ui en knoflook Japanse gyuniku saus dip (6 plakjes)
230 Edamame (klein) Geblancheerde Japanse jonge sojabonen (120 gram)
231 Ebi Teppan Yaki Garnalen met licht pittige Japanse crèmesaus (4 stuks)
232 Sake Teppan Yaki Zalm met citroen-boter-sojasaus (75 gram)
233 Tori Niku Teppan Yaki Gefileerde kippenbout met yakitorisaus
234 Buta Niku Teppan Yaki Varkenshaas met butanikusaus (60 gram)
235 Gyoza Teppan Yaki Vlees pastei met ponzusaus dip (4 stuks)
236 Usuyaki Teppan Yaki Dun plakje rib-eye gevuld met verse knoflook en lente-ui met zoete misosaus of sesamsaus (1 stuk)
237 Yakitori Teppan Yaki Kip aan een spies met huisgemaakte yakitorisaus
238 Tempura Yasai Assortiment van 5 soorten groenten met warme licht zoete sojasaus en rettich-gember dip
239 Tempura Pompoen Pompoen met warme licht zoete sojasaus en rettich-gember dip (5 stuks)
240 Tempura Satumaimo Zoete aardappels met warme licht zoete sojasaus en rettich-gember dip (5 stuks)
241 Chuka Wakame Japans gekruide zeewier met sesam
242 Yaki Udon Gebakken Japanse noedels met groenten en licht zoete sojasaus

Gerechten (2)

Gerechten à € 5,50 - 9,50

Deze gerechten vermelden een riante variatie aan uitsluitend tussengerechten. Er wordt geen onderscheid gemaakt tussen specifieke voorgerechten en hoofdgerechten.

Afhalen is mogelijk.

Gerechten à € 5,50

243 Ebi Teppan Yaki King Gamba met citroen-boter-sojasaus
244 Ebi Fry Gefrituurde gamba's in een krokant jasje  met tonkatzusaus (4 stuks)
245 Hotategai Teppan Yaki Conquille in schelp met Sake gember sojasaus
246 Managatsuo Teppan Yaki Botervis gekruid met zoete miso (65 gram)
247 Kohitsuji Hasu Teppan Yaki Lamshaas met verse knoflook in yabanikusaus (80 gram)
248 Yaba Niku Teppan Yaki Lamsrack met yabanikusaus (2 stuks)
249 Ahiru No Fire Eendenfilet met yabanikusaus (80 gram)
250 Kaki Katzu Gefrituurde oesters met zoete sojasaus (4 stuks)
251 Tori Kara-age Japans gemarineerde kipstukjes pankostijl met zoete sojasaus (5 stuks)

Gerechten à € 7,50

252 Gyu Niku Teppan Yaki Ossenhaas, geflambeerd met cognac, met gebakken knoflook chips (80 gram)
253 Ibérico Ho Nosagi Gemarineerde Ibérico Spaanse varkensvlees met knoflook aan een spies in yakinikusaus (2 stuks)
254 Ika Teppan Yaki Inktvis met verse knoflook en pittige teriyakisaus (80 gram)
255 Ahiru No Kanzo Teppan Yaki Eendenlever met Japanse unagisaus op gegrilde brood (2 stuks)
256 Hotategai en Ebi Teppan Yaki Coquille en garnalen shimeje met licht pittige Japanse crèmesaus
257 Usuyaki Teppan Yaki Dun plakje rib-eye gevuld met verse knoflook en lente-ui met zoete misosaus of sesamsaus (2 stuks)
258 Gyu Sashi (groot) Dun gesneden rauwe lendebiefstuk met ui en knoflook met Japanse gyuniku saus dip (12 plakjes)
259 Tempura Ebi Op Japanse wijze gefrituurde gamba's met warme licht zoete sojasaus en rettich-gember dip (4 stuks)
260 Tori Katzu Gefrituurde kipfilet in Japanse stijl met zoete Japanse Katzusaus (110 gram)
261 Ton Katzu Gefrituurde varkenshaas in Japanse stijl met zoete Japanse Katzusaus (100 gram)
262 Edamame (groot) Geblancheerde Japanse jonge sojabonen (250 gram)

Gerechten à € 9,50

263 Akahata Teppan Yaki Roodbaars geserveerd met seizoensgroenten in yakinikusaus
264 Maguro Teppan Yaki Tonijn met wasabi crèmesaus (75 gram)
265 Gyuniku Teppan Yaki Ossenhaas, geflambeerd met cognac, met gebakken knoflook chips (120 gram)

Sushi

Rauwe vis op rijst

Sushi bestaat uit een stukje rauwe vis op een Japanse gekruide rijst. 

Afhalen is mogelijk.

   1 stuk2 stuks
266 Maguro Sushi Tonijn € 2,00 € 3,75
267 Sake Sushi Zalm € 1,75  € 3,25
268 Tamago Sushi Ei € 1,50 € 2,75
269 Ebi Sushi Garnaal € 2,50 € 4,75
270 Ama Ebi Sushi Zoetwater garnaal € 2,00 € 3,75
271 Ika Sushi Inktvis € 1,75 € 3,25
272 Tako Sushi Octopus € 1,75 € 3,25
273 Saba Sushi Makreel € 1,75 € 3,25
274 Suzuki Sushi Zeebaars € 1,80 € 3,30
275 Unagi Sushi Paling € 2,00 € 3,75
276 Kani Sushi Krab (50% vlees) € 1,75 € 3,25
277 Hotategai Sushi St. Jacobsschelp € 2,25 € 4,25
278 Hamachi Sushi Gele vinvis (seizoen) € 2,25 € 4,25
279 Ebi Fry Sushi Gefrituurde garnaal € 2,35 € 4,45

Temaki

Handroll

Temaki sushi is een variant waarbij de rijst en de vulling niet gerold is, maar een puntzakje van zeewier waarin de ingrediënten gevuld worden.

Afhalen is mogelijk.

280 California Temaki California € 3,75
281 Sake Temaki Zalm € 3,75
282 Maguro Temaki Tonijn € 4,00
283 Ebi Fry Temaki Gefrituurde garnaal € 5,00
284 Yasai Temaki Groenten € 3,75
285 Spicy Tuna Temaki Pittig gekruide tonijn € 4,25
286 Spicy Sake Temaki Pittig gekruide zalm € 3,75
287 Vegetarische Temaki Tamago, avocado, komkommer en sla € 3,00

Maki

Maki sushi's

Maki sushi is een rol van rijst met Nori (zeewier) aan de buitenkant.

Afhalen is mogelijk.

   3 stuks6 stuks
288 Kappa Maki Komkommer rol € 2,25 € 4,00
289 Sake Maki Zalm rol € 2,50 € 4,75
290 Tekka Maki Tonijn rol € 2,75 € 5,25
291 Oshinko Maki Zoetzuur rettich rol € 2,50 € 4,75
292 Kani Maki Krab rol € 2,75 € 5,25
293 Avocado Maki Avocado rol € 2,50 € 4,75
294 Tamago Maki Zoete omelet rol € 2,50 € 4,75
295 Chuka Maki Zeewier rol € 2,50 € 4,75

Uramaki

Maki variant

Uramaki is een variant van maki, waarbij de rijst aan de buitenkant zit en de nori (zeewier) om de ingrediënten.

Afhalen is mogelijk.

   4 stuks
296 California Uramaki Avocado, komkommer, krab en viseitjes rol € 3,50
297 Ebi Fry Uramaki Gefrituurde garnaal, komkommer en viseitjes rol € 4,75
298 Unagi Uramaki Gegrilde paling, komkommer rol € 4,00
299 Spicy Tuna Uramaki Pittig gekruide rauwe tonijn rol € 4,00
300 Tuna Uramaki Gekookte tonijn met Japanse mayonaise, sesam rol € 4,50
301 Spicy Sake Uramaki Pittig gekruide rauwe zalm rol € 3,50
302 Tuna Wasabi Masago Uramaki Tonijn, avocado, komkommer rol met wasabi masago eromheen € 3,50
303 Sake Wasabi Masago Uramaki Zalm, avocado, komkommer rol met wasabi masago eromheen € 3,50
304 Futo Maki Big rol € 5,00
305 Avocado Uramaki Avocado, komkommer met avocado eromheen € 3,75
306 Sake Uramaki Krab, komkommer met zalm eromheen € 4,50
307 Dragon Uramaki Gefrituurde hele gamba met avocado eromheen € 7,50
308 Spider Uramaki Gefrituurde soft krab rol (8 stuks) € 9,50
309 Gyu Uramaki Licht gegrilde ossenhaas, avocado met licht gegrilde rib-eye eromheen € 5,25
310 Chizu Uramaki Roomkaas, avocado, komkommer rol € 3,25
311 Chizu Sake Uramaki Zalm, roomkaas met sesam eromheen € 3,75
312 Chizu Unagi Uramaki Gegrilde paling, roomkaas met sesam eromheen € 4,00
313 Tempura Uramaki Gefrituurde fijn korstje met korstje eromheen € 3,00

Aburi Sushi

Licht gegrilde sushi

Sushi rijst met toppings van licht gegrilde vis.

Afhalen is mogelijk.

   1 stuk2 stuks
314 Aburi Maguro Sushi Licht gegrilde tonijn met saus € 2,10 € 3,95
315 Aburi Sake Sushi Licht gegrilde zalm met saus € 1,85  € 3,45
316 Aburi Chizu Sake Sushi Licht gegrilde zalm met kaas er bovenop € 1,95 € 3,65
317 Aburi Susuki Sushi Licht gegrilde zeebaars met saus € 1,90 € 3,55
318 Aburi Hotategai Sushi Licht gegrilde st. jacobsschelp met saus € 2,35 € 4,50
319 Aburi Ebi Sushi Licht gegrilde garnaal met kaas er bovenop € 1,95 € 3,65

Gunkan

Ovaal vormige sushi

Gunkan is een speciaal type sushi. Het is een ovaal vormige sushi met een randje nori (zeewier) er omheen gewikkeld, waarbij diverse soorten vis, viseitjes of groenten bovenop ligt.

Afhalen is mogelijk.

   1 stuk2 stuks
320 Ikura Gunkan Gezouten zalmkuit € 2,50 € 4,75
321 Tobiko Gunkan Viseitjes € 2,50 € 4,75
322 Wasabi-Tobiko Gunkan Wasabi viseitjes € 2,50 € 4,75
323 Spicy Maguro Gunkan Pittig gekruide rauwe tonijn € 2,30 € 4,25
324 Spicy Sake Gunkan Pittig gekruide rauwe zalm € 2,30 € 4,25
325 Ura Gunkan Gekookt tonijn met Japanse mayosaus € 2,30 € 4,25
326 Wakame Gunkan Gekruide zeewier € 2,30 € 4,25
327 Kaki Gunkan Gefrituurde oester € 2,75 € 5,25
328 Aburi Kani Gunkan Krabstick, komkommer, viseitjes € 2,75 € 5,25

Sashimi

Plakjes rauwe vis

Sashimi zijn plakjes eersteklas rauwe vis. Het is een bekende Japanse delicatesse. Voor sashimi wordt uitsluitend verse vis gebruikt, welke decoratief wordt gesneden en geserveerd. Wasabi en sojasaus worden als smaakmakers bij sashimi geserveerd.

Afhalen is mogelijk.

329 Moriawase Sashimi Assortiment rauwe vis € 18,75
330 Daikichi Sashimi Speciaal Speciaal assortiment van eersteklas rauwe vis geselecteerd door onze chefkok € 29,90
331 Maguro Sashimi Tonijn (6 plakken) € 6,50
332 Sake Sashimi Zalm (6 plakken) € 5,25
333 Suzuki Sashimi Zeebaars (6 plakken) € 6,50
334 Hamachi Sashimi Gele vinvis (6 plakken) € 9,75
335 Sake, Maguro Sashimi Zalm (6 plakken) en tonijn (6 plakken) € 10,50
336 Zeebaars Tsukuri Sashimi Zeebaars rauw bereid met munt, tomaten en ui in tsuysaus (6 stuks) € 6,75
337 Tonijn Tsukuri Sashimi Tonijn met Japanse sesam sojasaus (6 stuks) € 6,75
338 Zalm Tsukuri Sashimi Schaal zalm met licht pittige kimchisaus € 5,50
339 Ise Ebi Sashimi Hele zeekreeft dagprijs
340 Combinatie van Suhi en Sashimi Sushi en Sashimi € 16,90

Visgerechten

Teppan Yaki à la carte

Afhalen is mogelijk.

341 Ise Ebi Hele zeekreeft dagprijs
342 Ise Ebi Halve zeekreeft dagprijs
343 Kuruma Ebi King gamba € 22,50
344 Sake Zalm € 17,50
345 Ika Inktvis € 18,50
346 Akahata Roodbaarsfilet € 22,50
347 Shiromi Sakana Botervis € 22,50

Vleesgerechten

Teppan Yaki à la carte

Afhalen is mogelijk.

348 Usu Yaki Dun plakje rib-eye steak met knoflook en lente-ui € 21,50
349 Gyu Niku Ossenhaas € 23,50
350 Tori Niku Gefileerde kippenbout € 15,90
351 Buta Niku Varkenshaas € 16,90
352 Kohitsuji Hasu Lamshaas € 22,50
353 Yaba Niku Lamsrack € 21,50